La historia empieza en
Nuestra Tonelería
Tonnellerie Quintessence tiene su sede en la carretera que lleva a St. Emilion, justo en las afueras de Burdeos. Aquí, nuestros hábiles toneleros buscan el equilibrio entre la fuerza y el refinamiento en la elaboración de barricas desde hace más de 20 años.
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Combinación del saber hacer de nuestros toneleros y de la tecnología moderna
Mediante la combinación de las técnicas tradicionales francesas de tonelería con los conocimientos y las tecnologías modernas, Tonnellerie Quintessence se dedica en exclusiva a lo mejor, la esencia de Quintessence. Nuestros maestros toneleros elaboran nuestras barricas con un compromiso con la trazabilidad, la coherencia y la personalización.
Mimamos con esmero
El roble perfecto para su vino
Partiendo de la naturaleza alcanzamos lentamente la elegancia utilizando el más alto nivel de precisión y detalle. Mientras usted se dedica al cultivo de los viñedos, nosotros mimamos al roble para que maride perfectamente con su vino, en una delicada armonía de aromas y sabores.
El arte del tostado de las barricas
El tostado es el arte de extraer los elegantes y sutiles aromas y sabores del roble. Utilizando un fuego con madera de roble y unos sofisticados sensores térmicos, nuestros toneleros controlan el tiempo y la temperatura del tostado, lo que garantiza la estricta observancia de la receta definida.
El resultado de nuestro meticuloso proceso: unas barricas tostadas de manera uniforme que realzan los matices de su vino.
Descubra nuestra gama de tostados de barrica
Control de Calidad
Observamos unas estrictas normas de control de calidad y trazabilidad en la elaboración de las barricas Tonnellerie Quintessence. Para ofrecerle una mayor trazabilidad, cada barrica se marca con un identificador único. Este identificador contiene toda la información relativa a la fabricación de la barrica y se coloca en la barrica para su consulta por parte de la bodega.
Certificaciones
Tonnellerie Quintessence posee la certificación ISO 9001 para garantizar a nuestros clientes la recepción de unos productos invariablemente excelentes. Además, poseemos la certificación de Vigilantia, empresa que audita a nuestra tonelería para garantizar además la trazabilidad del origen de la madera.
