Brume de Quintessence

Brume de Quintessence es una fuente de innovación para la crianza de los mejores destilados, combinación de savoir-faire y especialización contemporánea de nuestros toneleros del proceso de tostado.
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Gracias a un aporte controlado de agua por nebulización durante el tostado, sin contacto directo con el roble, Brume de Quintessence permite que el calor penetre de forma prolongada y difusa en el espesor de la madera. Esta técnica crea una atmósfera húmeda y favorece extracciones aromáticas y tánicas en profundidad.

Brume de Quintessence :

  • facilita la extracción de compuestos aromáticos en profundidad, que suelen ser más difíciles de extraer con tostados clásicos
  • da lugar a perfiles aromáticos que realzan la complejidad de los destilados
  • aporta un color intenso y profundo en función del tostado seleccionado

Aurore, Dorée, Ambrée ou Cuivrée

Brume de Quintessence amplía el campo de posibilidades para elaborar tanto destilados
ligeros de frescura floral, como para realzar las características más tostadas.

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Brume de Quintessence

Madera | Roble francés, grano fino o largo, 24 meses, secado natural al aire libre

Capacidad | de 225L a 600L

Tipo de tostado | Aurore, Dorée, Ambrée o Cuivrée

Fondos | Tostados o no tostados

Espesor de la madera | 27 mm

Aros | 6  o 8 galvanizados

Bajo pedido | Impresión láser personalizada

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