Fleur de Quintessence

Fleur de Quintessence est un fût de prestige pour l’élevage des meilleurs vins du monde. Cette barrique souligne l’art, l’artisanat, l’héritage français et une source exceptionnelle de bois de chêne, qui contribuent chacun au statut d'icône de Fleur de Quintessence.

Nous avons sélectionné les meilleurs bois en provenance de deux forêts françaises de renom, celles de Tronçais et Jupilles, pour façonner une pièce d’exception. A elles deux, ces forêts offrent la finesse de grain la plus recherchée pour la tonnellerie moderne. Dans notre merranderie en France, les douelles au grain extra fin sont sélectionnées à la main avant de sécher naturellement à l’air libre pendant trois hivers.

Notre Maître tonnelier supervise et contrôle personnellement l'élaboration de chaque barrique Fleur de Quintessence. Le chêne est patiemment guistré dans le fil du bois, pour une finition digne des plus beaux chais. En hommage aux premières barriques réalisées par les Gaulois, uniquement maintenues par des cercles de châtaignier, nos tonneliers se sont réappropriés la technique ancestrale de fermeture de ces cercles pour en faire un élément décoratif.

Chaque Fleur de Quintessence est livrée avec son propre certificat d'authenticité, qui fournit une chronologie complète du parcours de ce fût des forêts de Tronçais et Jupilles jusque dans vos chais.

« Cette barrique est un condensé de savoir-faire dans l’art de la tonnellerie. La fabrication et la finition remarquables soulignent la volonté de la tonnellerie Quintessence de faire une barrique d’exception... Passé 6 mois, cette barrique révèle des qualités aromatiques uniques, devenant la reine dans le chai. »

- Franck Jugelmann, Responsable de Chai

Styles des barriques

Témoignage

Traçabilité

Bel ouvrage

Sélection du Bois

Bois | Grain extra fin, 100% chêne français traçable des forêts Tronçais et Jupilles

Type de Chauffe | Château, Château Longue, Château Evolution, Traditionnelle, Traditionnelle Longue, Bourguignonne, Ambre ou Opaline

Télécharger notre Guide des Chauffes

Fonds | Chauffés ou Non-Chauffés

Capacité | 225 litres

Hauteur | 95 cm

Epaisseur des Douelles | 22 mm

Cercles | 8 Cercles noirs, 4 Cercles châtaignier décoratif de style Gaulois

Sur Demande | Niveau de chauffe, marquage laser personnalisé

Fleur de Quintessence | Château

Bois | Grain extra fin, 100% chêne français traçable des forêts Tronçais et Jupilles

Type de Chauffe | Château, Château Longue, Château Evolution, Traditionnelle, Traditionnelle Longue, Bourguignonne, Ambre ou Opaline

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Fonds | Chauffés ou Non-Chauffés

Capacité | 225 litres

Hauteur | 95 cm

Epaisseur des Douelles | 22 mm

Cercles | 6 Cercles noirs, 2 Cercles châtaignier décoratif de style Gaulois

Sur Demande | Niveau de chauffe, marquage laser personnalisé

Fleur de Quintessence | Bordeaux

Bois | Grain extra fin, 100% chêne français traçable des forêts Tronçais et Jupilles

Type de Chauffe | Château, Château Longue, Château Evolution, Traditionnelle, Traditionnelle Longue, Bourguignonne, Ambre ou Opaline

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Fonds | Chauffés ou Non-Chauffés

Capacité | 228 litres

Hauteur | 88 cm

Epaisseur des Douelles | 22 mm

Cercles | 6 Cercles noirs, 8 Cercles châtaignier décoratif de style Gaulois

Sur Demande | Niveau de chauffe, marquage laser personnalisé

Fleur de Quintessence | Bourgogne

Château

Bordeaux

Bourgogne